Salam alikoum

 

Alors là je vous présente une recette originale, tant niveau goût que niveau présentation.

Après c'est sûr faut aimer les épices, loool.

 

Curry

 

La recette :


Du blanc de poulet coupé en morceaux que l'on fait frire dans un peu d'huile.

Rajouter sel, poivre, curry, gingembre, curcuma, un peu d'harissa, une pointe de safran.

Ajouter de la crème fraîche et laisser réduire un peu selon les préférences...

Mettre le poulet dans les petites cocottes.

Servir avec un bon riz blanc ou du Basmati et servir un peu de sauce sur le riz.