Salam alikoum

 

Voilà une recette très simple mais tellement bonne surtout pendant ramdane, chez nous elles sont indispensables sur la table.

Généralement préparées au poulet, ici ma base est le thon.

 

brik

 

Donc pour ma farce :

Pommes de terre écrasées

1 boite de thon

3 oeufs durs

Des olives coupées en petits morceaux

2 vaches qui rit

2 fromage à burger

Du gruyère

Persil

Coriandre

Harissa

Sel

Poivre.

Les faire frire quelques instants pour les avoir doré et surtout pas trop cuites...